Тематичний архів статей

 Як Вибрати Пароварку?


           

Якщо ви вирішили придбати пароварку то варто визначитися з основними технічними характеристиками і параметрами даного побутового приладу. Перш за все варто орієнтуватися на ті параметри які будуть важливі саме для вас.

Ми сподіваємося що ця стаття буде вам корисна і допоможе зробити правильний вибір.

1.Мощность пароварки

Потужність пароварок розрізняється досить сильно від 600 Вт до 2000 Вт. Потужність пароварки впливає насамперед на швидкість утворення пари і швидкість приготування відповідно. Але відразу хотілося б обмовитися що не варто гнатися за великою потужністю тому сучасні пароварки відомих брендів - це технологічні продукти які максимально продумані під конкретні конструктивні особливості. І час приготування продуктів в пароварці з потужністю в 900 Вт не буде відрізнятися від часу приготування на парі з потужністю в 2000 Вт. Якщо потужність вище, то це вказує на більшу кількість кошиків і на їх більший обсяг.

Так наприклад у пароварці Braun FS 20 з потужністю в 850 Вт буде готувати швидше пароварки Scarlett SC-342 яка має потужність в 1000 Вт

2. Управління пароварки

Управління у пароварці може бути механічне та електронне. Механічне управління відрізняється своєю простотою та надійністю. Для включення приладу і встановити час приготування вам буде необхідно повернути всього один регулятор. А при закінченні процесу готування буде поданий характерний, механічний звуковий сигнал.

Електронне управління буде відрізняться своєю функціональністю, вбудованими програмами приготування і набором додаткових функцій (залежно від моделі та бренду). Для включення приладу з таким управлінням потрібно буде зробити як мінімум 3-4 натискання, що не завжди зручно. У більшості таких пароварок буде дисплей який буде відображати час приготування, і індикацію додаткових включених програм.

3. Конструктивні особливості пароварки

  Отвір для доліва води.

Для нормальної роботи пароварки необхідно щоб її нагрівальний елемент знаходився у воді. Оскільки під час роботи рівень води в резервуарі зменшується, то виникає загроза перегріву нагрівального елемента. На пароварку стандартної конструкції доводиться зупиняти процес приготування, зняти чаші з продуктами і долити воду. Для спрощення цього процесу в конструкції деяких пароварок присутній отвір для доліва води. З його допомогою Ви можете доливати воду не відключаючи прилад від мережі.

Може здатися що це необхідна опція будь-який пароварки, але практика показує що об'єм резервуару для води достатній і немає необхідності її доливати. А навіть якщо Ви будите підливати воду то піддони просто переповняться і вам доведеться зупиняти процес готування.

  Індикація рівня води пароварки

Він зручний насамперед тим хто боїться що вода у пароварці раптово википить. Хоча для цього потрібно дуже сильно постаратися. Об'єм резервуара для води в пароварці розрахований на 70 - 120 хвилин готування, а таймер дозволяє встановити час лише 30 - 60 хвилин (залежно від моделі). Так що гострої необхідності в індикаторі немає, але як бонус це буде приємно.

  Кількість кошиків у пароварці

Основних кошиків у комплекті 2 або 3, дуже їдко зустрічаються прилади з 1 кошиком. Для звичайної сім'ї (4 людини) буде досить 2-ух парових корзин. Якщо Ви хочете готувати у великій кількості, то Вам буде потрібна пароварка з 3 кошиками. Але слід пам'ятати що час приготування буде збільшується разом із збільшенням числа парових корзин, і продукти на третьому рівні будуть готується приблизно в 1,5 - 2 рази повільніше ніж на першому.

У комплекті також поставляються ще дві чаші, це чаша для приготування рису (а також будь-яких інших каш і рідких продуктів, наприклад в ній можна приготувати омлет) і чаша для барвних продуктів.

  Обсяг і форма кошиків пароварок.

У різних фірм обсяги парових корзин і їх форма будуть відрізнятися. Що стосується обсягу то він може бути 1,5 - 3,5 літра для основних кошиків, а чаша для рису буде мати обсяг 0,7 - 2 літри.

Кошики можуть бути овальними і круглими. Який варіант зручніше, вибирати вам. Також зверніть увагу чи відрізняються кошика за розміром. Якщо відрізняються, то це перевага при зберіганні тобто при зберіганні одну миску вставляється в іншу що значно скорочує займане простір. Однак у таких кошиків є й недолік - ви не зможете міняти їх місцями в процесі приготування. Потрібно відзначити, що це буває досить часто і за схожих характеристиках, я б радив вибирати пароварку саме з однаковими кошиками.

  Матеріал виготовлення

Як пароварка, так і парові чаш можуть бути виконані в металевому і пластиковому корпусі.
Метал в порівнянні з пластиком буде більш довговічним, стійким до механічних пошкоджень, менш вибагливий в експлуатації і не так швидко забарвлюється, але при цьому має більш високу ціну.

Пластикові чаші виготовляються з прозорого і непрозорого пластику. Здається, що тут зробити вибір просто, але при удаваній практичності прозорих чаш насправді в процесі приготування на стінках утворюється конденсат і через них також нічого не видно. Та й дивитися в процесі готування особливо не на що, це не духовка де може щось пригоріти). А ось непрозорі чаші мають одну перевагу - пофарбований пластик не буде помітний зовні (рано чи пізно пластик забарвиться, наприклад морквиною або буряком).

  Піддон для води

Піддони для води крім форми будуть відрізнятися своєю глибиною. Чим вона більше тим краще. При дрібних піддонах ви зможете готувати значно менше за часом, після чого вам буде необхідно злити конденсат. Це конструктивний недолік багатьох дешевих пароварок, наприклад Scarlett і Benaton. Також непогано якщо у піддону є ручки, за них набагато зручніше переносити піддон з гарячим водяним конденсатом.
У комплекті може бути як один піддон, який захищає нагрівальний елемент, або комплектуватися піддоном до кожної паровій посудині. Якщо Ви не любите щоб смаки продуктів не перемішувалися, або готуєте два абсолютно різних страви на двох рівнях, то ніжно вибирати другий варіант.

4. Додаткові функції пароварки

  Вітамін плюс

Vitamin - це особлива функція пароварок TEFAL, при включенні якої прилад починає працювати на повну потужність (близько 2000 Вт) для того, щоб все чаші пароварки швидко заповнилися парою. При досягненні оптимальної температури, функція Vitamin автоматично відключається і приготування продовжується в звичайному режимі - 650 Вт.

  Підтримка температури

Деякі пароварки можуть підтримувати температуру вже після закінчення приготування. Тобто після закінчення готування (поки прилад буде підключений до мережі) пароварка періодично вмикається на короткий проміжок часу, не даючи тим самим продуктам охолонути. Ця функція може бути включена по умовчання, а також на панелі управління для неї може бути встановлено окремий регулятор. Залежно від моделі підтримка температури може працювати від 20 до 60 хвилин.

  Індикатор очищення від накипу

Він як зрозуміло з назви, сигналізує про те що на нагрівачі утворилася велика кількість накипу і вам потрібно його очистити. Даний індикатор встановлюється в топових моделях PHILIPS.

Джерело: domotehnika.net


  Схожі новини: {related-news}