Тематичний архів статей

 Чистий Духовка - Це Просто


           

Апетитна курка, м'ясо по-французьки, фаршировані шампіньйони з рум'яною скоринкою сирної, найніжніший яблучний пиріг, розсипчасті меренги ... Вони і багато інших дуже смачні страви змушують домогосподарок купувати саме плиту або окремий духова шафа, не обмежуючись тільки варочной панелью. Свежая выпечка, мясо, птица, рыба, приготовленные в духовке , Не тільки радують запрошених гостей, але й перетворюють звичайний сімейний обід на маленьке свято.


  

 Чистий Духовка - Це Просто


  

Однак, як свідчить приказка, за все треба платити, і в даному випадку «розплатою» за смачні страви стає чищення духовки. Краплі жиру від готуються страв неминуче забризкується її внутрішню поверхню і, якщо їх не видалити відразу, з часом перетворюються на липкий наліт. При наступному використанні духовки він починає підгоряти, а потім для його видалення потрібно чимало сил, часу і терпіння.


  

Саме тому очищення духовки від нагару і слід приділяти особливу увагу. Виробники мийних засобів розробляють окрему лінійку продукції, призначену спеціально для цих цілей. Пасти, спреї, рідини для миття духовок змагаються в зручності застосування, ефективності дії та безпеки для рук господині. З останнім, як правило, виникають проблеми: жірорастворяющіе рідини впливають не тільки на нагар, але і сушать шкіру, руйнують нігті, а при тривалому контакті з незахищеною шкірою можуть викликати алергічну реакцію.


  

Однак виробники плит та духових шаф вирішили подбати про домогосподарках і полегшити їх роботу з догляду за внутрішніми поверхнями такого роду побутової техніки.


  

Сучасні моделі пропонують цілий ряд покриттів і пристроїв, що роблять догляд за духовкою максимально простим і зручним.


  

Найпоширенішими варіантами видалення з поверхонь нагару стали каталітична очищення і піроліз.


 Каталітична очистка
  

Досягається використанням спеціальної емалі або каталізатора. Покриття наноситься на бічні стінки або на всю внутрішню поверхню духовки. Потрапляючи на емаль, жир розщеплюється на воду і вуглець, не утворюючи нагару. Після приготування їжі в духовці її стінки досить протерти серветкою. Проте з часом ефективність такого покриття знижується, і духовку доведеться чистити звичайним способом або ж міняти.


  

У деяких моделях духовки окрім покриття є окремий вбудований каталізатор. У продукції компанії Miele він називається AirClean, у фірми Siemens ця ж можливість заявлена під назвою AktivKat.


 Піролітичної очищення
  

Цей вид очищення заснований на піролізі - термічному процесі розкладання речовин без окислювання. Духовки з піролітичної очищенням називають самоочищатися, оскільки все відбувається без втручання людини. Процес згоряння проходить при температурі близько 500 С, у результаті чого нагар повністю знищується. Єдиний догляд за внутрішньою поверхнею такої техніки - витерти що утворився в процесі піролізу попіл.


  

Піроліз на сьогоднішній день є самим ефективним способом очищення духовки. Проте він має свої недоліки. Перший - запах, що утворюється при згоранні жиру, тому піроліз необхідно здійснювати при включеній витяжці. Другий - ціна. Духові шафи, забезпечені такою можливістю, коштують значно більше, ніж моделі з такими ж функціями, але без піролітичної очищення. Третя - значні витрати електроенергії безпосередньо на сам процес.


  

Піролітичної очищення широко поширена в моделях таких виробників, як Miele, Bosch, Siemens, Ariston. Компанія Bosch подбала про споживачів, випустивши внутрішні аксесуари духової шафи з каталітичним покриттям, завдяки чому вони також піддавати піроліз. А ось фірма Siemens позбавила домогосподарок необхідності мити і внутрішню поверхню дверцят: завдяки спеціальному склу, вона очищається разом із стінками духовки.


 Система ecoClean
  

Покриття ecoClean не тільки видаляє забруднення, не вимагаючи додаткових енерговитрат, але й поглинає до 80% всіх запахів. Воно складається з мікроскопічних керамічних кульок, що руйнують нагар і самовідновлюються під час нагрівання. Така здатність покриття робить його практично вічним, на відміну від емалі при каталітичному способі очищення. EcoClean використовується при виробництві духовок Siemens, Bosch, а незабаром, ця нова система очищення стане ще більш розповсюдженою.


 Легко очищується емаль
  

Моделі з таким видом покриття найкраще підходять для тих, хто використовує духова шафа від випадку до випадку і практично не готує в ньому жіросодержащіе продукти. Гладка емаль, куди не в'їдається нагар, досить легко миється за допомогою води і засоби для миття посуду.


  

Покриття EasyClean в духовках Neff може очищатися спеціальним складом, розчиненим у воді. Воно наливається на дно включеного духової шафи. Гарячі пари очищувача за 20 хвилин видалять забруднення, після чого поверхні потрібно буде протерти серветкою.


 
  

Очищення духовки зі скрутного і неприємного заняття перетворилася в досить простий і десь навіть самостійний процес. Компанії-виробники намагаються зробити все, щоб приємним було не тільки приготування їжі, але і догляд за внутрішньою поверхнею духових шаф і плит. А споживачам залишається тільки вибрати найбільш відповідний варіант, придбати вподобану модель і балувати своїх домашніх смачними обідами і свіжою випічкою.


  Схожі новини: {related-news}